Zingiber officinale
 
L’huile essentielle de gingembre contient, entre autres, des sesquiterpènes, de la curcumine et du bêta bisabolène, ce qui lui confère des activités anti-inflammatoires. Ces propriétés contribuent à diminuer les douleurs musculaires et articulaires.
Jointe à l’huile essentielle de pamplemousse et de cyprès, elle se distingue dans les soins d’œdèmes lymphatiques en usage topique.
Le gingembre est réputé traditionnellement pour ses vertus digestives et anti-nauséeuses.